單項選擇題

1857年，法國微生物學家發(fā)現(xiàn)了發(fā)酵原理后才逐步形成了發(fā)酵工程，這位微生物學家是（）。

A.巴斯德
B.拉馬克
C.列文虎克
D.科赫

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發(fā)酵：是利用微生物在適宜的條件下，將原料經(jīng)過特定的（）轉化為人類所需要的產(chǎn)物的過程。

答案：代謝途徑

【簡答題】補料分批發(fā)酵與分批發(fā)酵和連續(xù)發(fā)酵相比具有哪些優(yōu)點？

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⑵對于好氧過程，可以避...