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單項(xiàng)選擇題
要減慢食物變質(zhì)速度,就必須()的生長(zhǎng)環(huán)境。
A.破壞營養(yǎng)
B.破壞微生物
C.支持細(xì)菌
D.以上三項(xiàng)都是
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單項(xiàng)選擇題
下列保存食物的方法中,不能減慢食物變質(zhì)速度的是()
A.真空包裝
B.溫水清洗
C.冷凍
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單項(xiàng)選擇題
小魚在短時(shí)間內(nèi)就變質(zhì)發(fā)臭了,而小魚干卻能長(zhǎng)時(shí)間保存很好。這說明微生物的生長(zhǎng)與()有關(guān)。
A.空氣
B.溫度
C.水分
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