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判斷題

前廳部的主要機(jī)構(gòu)均設(shè)在飯店的辦公區(qū)域內(nèi)。

答案：錯(cuò)誤

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多項(xiàng)選擇題

在大廳服務(wù)的質(zhì)量控制中，屬于事后控制中服務(wù)程序的基本內(nèi)容有（）

A.給予客人最大滿意
B.爭(zhēng)取飯店最大收益
C.了解客人對(duì)大廳服務(wù)的意見和建議
D.不斷改進(jìn)服務(wù)程序，提高服務(wù)質(zhì)量

多項(xiàng)選擇題

質(zhì)量意識(shí)的培訓(xùn)，主要是通過組織員工參加多種形式的（），幫助員工從理論上理解質(zhì)量對(duì)于飯店經(jīng)營(yíng)管理的重要性。

A.旅游職業(yè)道德培訓(xùn)
B.專項(xiàng)業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)
C.飯店知識(shí)培訓(xùn)
D.員工實(shí)地考察

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