判斷題

信陽(yáng)毛尖屬于特種炒青中的扁炒青綠茶。

答案：錯(cuò)誤

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君山銀針茶芽頭茁壯挺直，大小長(zhǎng)短勻齊，芽身金黃光亮。

答案：正確

碎形茶的評(píng)茶術(shù)語(yǔ)只適用于紅碎茶。

答案：錯(cuò)誤