問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】膳食調(diào)查結(jié)果的評(píng)價(jià)包括哪些方面？

答案： （1）三大產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素供能分配比例是否合理
（2）一日三餐 餐次比是否合理
（3）與中國(guó)居民...
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【簡(jiǎn)答題】怎樣應(yīng)用中國(guó)居民膳食寶塔評(píng)價(jià)被調(diào)查者的膳食模式？
答案： 根據(jù)24h膳食調(diào)查結(jié)果將食物按9類進(jìn)行分類，統(tǒng)計(jì)各類食物的攝入總量。將被調(diào)查者的勞動(dòng)強(qiáng)度按低、中、高的不同水平與平衡膳食...
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【簡(jiǎn)答題】計(jì)算人日數(shù)、標(biāo)準(zhǔn)人系數(shù)（混合系數(shù)）的方法以及實(shí)際意義是什么？
答案： 個(gè)人人日數(shù)＝早餐餐次總數(shù)×早餐餐次比十中餐餐次總數(shù)×
中餐餐次比＋晚餐餐次總數(shù)×晚餐餐次比
混合系數(shù)...
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