問答題

簡述冷凍魚糜生產(chǎn)中影響漂洗效果的因素。

答案：冷凍魚糜生產(chǎn)中影響漂洗效果的因素主要包括以下幾點(diǎn)：1. 原料魚的質(zhì)量：原料魚的新鮮度、魚種、魚肉的初始pH值等都會影響漂...

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單項(xiàng)選擇題

有相應(yīng)職業(yè)資格證書專業(yè)的畢業(yè)生獲取“雙證書”的人數(shù)達(dá)到畢業(yè)生的（）以上

A.80%
B．60%
C．100%
D．70%

單項(xiàng)選擇題

人才培養(yǎng)的依據(jù)有（）

A.政策依據(jù)
B．教育科學(xué)依據(jù)
C．管理科學(xué)依據(jù)
D．工作依據(jù)