問(wèn)答題

收貨時(shí)熱食中心溫度大于74華氏度可以收貨（）

A.正確
B．錯(cuò)誤
答案： 食品安全標(biāo)準(zhǔn)通常要求熱食在到達(dá)消費(fèi)者手中時(shí)，其核心溫度必須保持在一定安全溫度以上，以防止細(xì)菌生長(zhǎng)和食物中毒。在美國(guó)，根據(jù)...
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