00202飯店前廳與客房管理章節(jié)練習(xí)(2019.04.29)

判斷題
由于飯店不能確保賓客的貴重物品的萬無一失。飯店可規(guī)定對賓客貴重物品的最高賠償限額，并將這一限額告知賓客，以免出現(xiàn)不必要的糾紛。（）
答案：正確
問答題
如果發(fā)生訂房糾紛該如何處理？
答案：對于確認(rèn)類訂房，如果因?yàn)轱埖晔韬龌虺~訂房而導(dǎo)致客人到店后無房，應(yīng)采用以下方式進(jìn)行處理。
①誠懇地向客人道歉，...
多項(xiàng)選擇題
編制預(yù)算的原則有：（）。
A.分清輕重緩急
B.講究實(shí)事求是
C.進(jìn)行充分溝通
D.應(yīng)用歷史資料
多項(xiàng)選擇題
飯店的組合產(chǎn)品（）。
A.超值產(chǎn)品
B.核心產(chǎn)品
C.擴(kuò)大產(chǎn)品
D.延伸產(chǎn)品
名詞解釋
滲透定價(jià)策略
答案：是指對新產(chǎn)品采取低價(jià)投放市場的策略，以便增加銷量，擴(kuò)大市場的占有率。
問答題
行李服務(wù)應(yīng)注意哪些事項(xiàng)？
答案：（1）行李搬運(yùn)時(shí)的注意事項(xiàng)
①認(rèn)真檢查行李。為客人提供行李服務(wù)時(shí)，要清點(diǎn)行李件數(shù)（特別是團(tuán)隊(duì)行李），并檢查行李...
單項(xiàng)選擇題
1952年，國際金鑰匙學(xué)會成立，我國第一把“金鑰匙”產(chǎn)生于（）。
A.北京飯店
B.上海錦江飯店
C.廣州希爾頓飯店
D.廣州白天鵝賓館
多項(xiàng)選擇題
客房部的（）不僅關(guān)系到日常工作能否順利進(jìn)行、應(yīng)配備多少人員及能否有效使用，還直接影響到整個(gè)飯店的勞動力成本控制，關(guān)系到整個(gè)飯店的經(jīng)濟(jì)效益。
A.管理
B.人員配備
C.安排
D.制度
問答題
處理客人投訴的程序和方法有哪些？
答案：（1）做好接待投訴客人的心理準(zhǔn)備；
（2）認(rèn)真做好記錄；
（3）對客人的不幸遭遇表示同情、理解和道歉...
多項(xiàng)選擇題
飯店客房常見的定價(jià)目標(biāo)有（）。
A.利潤導(dǎo)向定價(jià)目標(biāo)
B.成本導(dǎo)向定價(jià)目標(biāo)
C.銷售額導(dǎo)向定價(jià)目標(biāo)
D.保持現(xiàn)狀定價(jià)目標(biāo)
E.競爭導(dǎo)向定價(jià)目標(biāo)

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00202飯店前廳與客房管理章節(jié)練習(xí)(2019.04.29)

由于飯店不能確保賓客的貴重物品的萬無一失。飯店可規(guī)定對賓客貴重物品的最高賠償限額，并將這一限額告知賓客，以免出現(xiàn)不必要的糾紛。（）

如果發(fā)生訂房糾紛該如何處理？

編制預(yù)算的原則有：（）。

飯店的組合產(chǎn)品（）。

滲透定價(jià)策略

行李服務(wù)應(yīng)注意哪些事項(xiàng)？

1952年，國際金鑰匙學(xué)會成立，我國第一把“金鑰匙”產(chǎn)生于（）。

客房部的（）不僅關(guān)系到日常工作能否順利進(jìn)行、應(yīng)配備多少人員及能否有效使用，還直接影響到整個(gè)飯店的勞動力成本控制，關(guān)系到整個(gè)飯店的經(jīng)濟(jì)效益。

處理客人投訴的程序和方法有哪些？

飯店客房常見的定價(jià)目標(biāo)有（）。

00202飯店前廳與客房管理章節(jié)練習(xí)(2019.04.29)

由于飯店不能確保賓客的貴重物品的萬無一失。飯店可規(guī)定對賓客貴重物品的最高賠償限額，并將這一限額告知賓客，以免出現(xiàn)不必要的糾紛。（）

如果發(fā)生訂房糾紛該如何處理？

編制預(yù)算的原則有：（）。

飯店的組合產(chǎn)品（）。

滲透定價(jià)策略

行李服務(wù)應(yīng)注意哪些事項(xiàng)？

1952年，國際金鑰匙學(xué)會成立，我國第一把“金鑰匙”產(chǎn)生于（）。

客房部的（）不僅關(guān)系到日常工作能否順利進(jìn)行、應(yīng)配備多少人員及能否有效使用，還直接影響到整個(gè)飯店的勞動力成本控制，關(guān)系到整個(gè)飯店的經(jīng)濟(jì)效益。

處理客人投訴的程序和方法有哪些？

飯店客房常見的定價(jià)目標(biāo)有（）。

由于飯店不能確保賓客的貴重物品的萬無一失。飯店可規(guī)定對賓客貴重物品的最高賠償限額，并將這一限額告知賓客，以免出現(xiàn)不必要的糾紛。（）

編制預(yù)算的原則有：（）。

飯店的組合產(chǎn)品（）。

行李服務(wù)應(yīng)注意哪些事項(xiàng)？

1952年，國際金鑰匙學(xué)會成立，我國第一把“金鑰匙”產(chǎn)生于（）。

客房部的（）不僅關(guān)系到日常工作能否順利進(jìn)行、應(yīng)配備多少人員及能否有效使用，還直接影響到整個(gè)飯店的勞動力成本控制，關(guān)系到整個(gè)飯店的經(jīng)濟(jì)效益。

飯店客房常見的定價(jià)目標(biāo)有（）。