中國飲食文化章節(jié)練習(2020.04.06)

A.甘溫之品
B.寒涼之物
C.甘涼之品
D.燥熱之物

A.飲食養(yǎng)生
B.飲食療疾
C.本味主張
D.孔子食道

A.江蘇太湖之濱
B.江西鄱陽湖畔
C.湖南洞庭湖畔
D.安徽巢湖畔

A.云南普洱茶
B.廣西的六堡茶
C.湖南黑毛茶
D.湖北老青茶和四川邊茶

A.劉勰
B.枚乘
C.張衡
D.司馬相如

A.文敬
B.武敬
C.回敬
D.互敬

A、詩禮銀杏
B、八仙過海：魯菜
C、懷抱鯉魚：魯菜
D、一品鍋

A.咖啡堿
B.氟
C.維生素C
D.茶多酚

A.發(fā)酵
B.悶黃
C.殺青
D.干燥