初級(jí)客房服務(wù)員章節(jié)練習(xí)(2020.04.12)

單項(xiàng)選擇題
空房的整理雖然較為簡(jiǎn)單，但必須（）進(jìn)行一次，以保持其良好的狀況。
A.每天
B.每?jī)商?br /> C.每三天
D.每周
單項(xiàng)選擇題
客房衛(wèi)生間的洗面盆的臺(tái)面及盆表面要（），而且做到內(nèi)壁無油漬、無水跡、皂跡和毛發(fā)等。
A、潔凈光亮
B、光亮平整
C、光滑美觀
D、干凈明亮
多項(xiàng)選擇題
下面屬于還原漂白劑的是（）。
A.亞硫酸氫鈉
B.雙氧水
C.亞硫酸鈉
D.硫酸鈦
單項(xiàng)選擇題
標(biāo)準(zhǔn)套間一般為連通的兩個(gè)房間，一間為會(huì)客室，另一間為（）。
A.衛(wèi)生間
B.臥室
C.書房
D.餐室
多項(xiàng)選擇題
下列哪些屬于拋光劑（）。
A.封蠟
B.省銅水
C.家具蠟
D.起蠟水
單項(xiàng)選擇題
殘障賓客在住店期間，應(yīng)得到服務(wù)員特別關(guān)注和適時(shí)提供幫助。如攙扶客人進(jìn)出電梯、客房，提醒客人注意（）等。
A、飲食
B、休
C、安全
D、安全指引
單項(xiàng)選擇題
（）根據(jù)客房小酒吧飲料的消耗情況，開好賬單，由（）送至前臺(tái)收銀處。
A.樓層服務(wù)員，領(lǐng)班
B.領(lǐng)班，樓層服務(wù)員
C.衛(wèi)生班服務(wù)員，臺(tái)班服務(wù)員
D.領(lǐng)班，衛(wèi)生班服務(wù)員
問答題
現(xiàn)代飯店的基本特征是什么？
答案：一座設(shè)施完善的接待設(shè)施，且經(jīng)政府批準(zhǔn)的經(jīng)營(yíng)性企業(yè)；擁有一定數(shù)量的客房；具有能提供特色佳肴的各類餐廳；還提供購(gòu)物、健身、娛...
判斷題
無論什么樣的訂房，訂房核對(duì)工作都進(jìn)行一次，即在客人抵店前一天核對(duì)。
答案：錯(cuò)誤
單項(xiàng)選擇題
宣傳職業(yè)道德有利于協(xié)調(diào)（）與企業(yè)的生存、發(fā)展要求之間的矛盾，力求取得一致。
A、飯店員工的世界觀、服務(wù)模式
B、從業(yè)人員的價(jià)值觀、行為模式
C、求職人員的擇業(yè)觀、管理模式
D、從業(yè)人員的職業(yè)觀、行為模式