理化檢驗技術(主管技師)理化檢驗(主管技師)專業(yè)知識單項選擇題每日一練(2019.01.23)

單項選擇題
用氣相色譜法測定食品中氨基甲酸酯農(nóng)藥殘留量，常用的檢測器是（）。
A.氮磷檢測器
B.電子捕獲檢測器
C.氫火焰離子化檢測器
D.熱能檢測器
E.火焰光度檢測器
單項選擇題
測定食品中的鉻，樣品消化可用高壓消解罐，也可用電熱板低溫消化，下列哪種是消化用的酸（）。
A.高氯酸
B.硫酸和高氯酸
C.過氧化氫和高氯酸
D.硫酸、硝酸、高氯酸
E.硫酸、硝酸
單項選擇題
《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》規(guī)定除用于染發(fā)產(chǎn)品外，鉛為禁用原料。作為原料的雜質，化妝品成品中鉛的限量為（）。
A.1μg／g
B.4μg／g
C.10μg／g
D.40μg／g
E.100μg／g
單項選擇題
國標規(guī)定，二硫腙比色法測鋅時，防止銅、汞、鉛、鉍與鎘離子干擾的試劑為（）。
A.硫代硫酸鈉溶液，用乙酸調(diào)至pH4.5～5.5
B.碘化鉀溶液
C.氯化鈉溶液
D.氯化亞錫溶液
E.亞硫酸鈉溶液
單項選擇題
食用植物油中過氧化值的測定，國標規(guī)定用硫代硫酸鈉滴定法，以淀粉作指示劑，終點顏色為（）。
A.紅色
B.藍色
C.藍色消失
D.綠藍色
E.淡黃色