01965食品標準與法規(guī)問答題每日一練(2020.03.22)

問答題
什么是食品產(chǎn)品標準？編寫食品產(chǎn)品標準需遵循哪些基本原則？
答案：為保證食品的食用價值而制定的，要對食品必須達到的某些或全部要求作出規(guī)定。
編寫食品產(chǎn)品標準需遵循目的性原則、最...
問答題
簡述標準的定義
答案：為了在一定的范圍內(nèi)獲得最佳的秩序，經(jīng)協(xié)商一致制定并由公認的機構(gòu)批準，共同使用的和重復(fù)使用的一種規(guī)范性文件
問答題
進行產(chǎn)品檢驗的依據(jù)是什么？
答案：
（1）國家標準、行業(yè)標準或地方標準；
（2）產(chǎn)品質(zhì)量標識或供需雙方的合同規(guī)定
問答題
根據(jù)我國《食品安全法》規(guī)定，食品安全標準分為哪幾級標準？
答案：食品安全標準是強制執(zhí)行的標準，分為：國家標準、地方標準。
問答題
標準化法將我國標準劃分為哪幾級？各級制定的原則是什么？
答案：分國家標準、行業(yè)標準、地方標準和企業(yè)標準四級。
1、對需要在全國范圍內(nèi)統(tǒng)一的技術(shù)要求，應(yīng)制定國家標準。