01965食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)章節(jié)練習(xí)(2019.12.15)

多項(xiàng)選擇題
以下屬于管理標(biāo)準(zhǔn)的有（）。
A.技術(shù)管理標(biāo)準(zhǔn)
B.管理設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)
C.生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理標(biāo)準(zhǔn)
D.管理基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)
單項(xiàng)選擇題
標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)志在標(biāo)準(zhǔn)封面的右上角用漢語拼音的縮寫字母表示，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的是（）
A.QB
B.SB
C.NY
D.Q/T
填空題
（）是為改善食品品質(zhì)和色、香、味，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成或者天然物質(zhì)。（）、（）、（）、（）也包括在內(nèi)。
答案：食品添加劑；營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑；食品用香料；膠基糖果中基礎(chǔ)劑物質(zhì)；食品工業(yè)用加工助劑
填空題
食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志由英文字頭（）和（）中文字樣組成。主色調(diào)為藍(lán)色。
答案：QS；質(zhì)量安全
多項(xiàng)選擇題
下列哪些信息由國務(wù)院衛(wèi)生行政部門統(tǒng)一公布（）
A.國家食品安全總體情況
B.國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估信息
C.國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)警示信息
D.全國性重大食品安全事故及其處理信息
填空題
標(biāo)準(zhǔn)文獻(xiàn)的特點(diǎn)是具有法律性、（）、具有檢索性。
答案：具有時(shí)效性
單項(xiàng)選擇題
申請(qǐng)利用新的食品原料從事食品生產(chǎn)或者從事食品添加劑新品種、食品相關(guān)產(chǎn)品新品種生產(chǎn)活動(dòng)的單位或者個(gè)人，應(yīng)當(dāng)向國務(wù)院（）提交相關(guān)產(chǎn)品的安全性評(píng)估材料。
A.質(zhì)量監(jiān)督部門
B.食品藥品監(jiān)督管理部門
C.衛(wèi)生行政部門
D.工商行政管理部門
單項(xiàng)選擇題
下列表示《技術(shù)性貿(mào)易壁壘協(xié)定》的縮寫符號(hào)是（）
A.SPS
B.GAP
C.TBT
D.GSM
判斷題
食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者必須申領(lǐng)食品生產(chǎn)許可證
答案：錯(cuò)誤

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01965食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)章節(jié)練習(xí)(2019.12.15)

以下屬于管理標(biāo)準(zhǔn)的有（）。

標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)志在標(biāo)準(zhǔn)封面的右上角用漢語拼音的縮寫字母表示，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的是（）

（）是為改善食品品質(zhì)和色、香、味，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成或者天然物質(zhì)。（）、（）、（）、（）也包括在內(nèi)。

食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志由英文字頭（）和（）中文字樣組成。主色調(diào)為藍(lán)色。

下列哪些信息由國務(wù)院衛(wèi)生行政部門統(tǒng)一公布（）

標(biāo)準(zhǔn)文獻(xiàn)的特點(diǎn)是具有法律性、（）、具有檢索性。

下列表示《技術(shù)性貿(mào)易壁壘協(xié)定》的縮寫符號(hào)是（）

食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者必須申領(lǐng)食品生產(chǎn)許可證

01965食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)章節(jié)練習(xí)(2019.12.15)

以下屬于管理標(biāo)準(zhǔn)的有（）。

標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)志在標(biāo)準(zhǔn)封面的右上角用漢語拼音的縮寫字母表示，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的是（）

（）是為改善食品品質(zhì)和色、香、味，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成或者天然物質(zhì)。（）、（）、（）、（）也包括在內(nèi)。

食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志由英文字頭（）和（）中文字樣組成。主色調(diào)為藍(lán)色。

下列哪些信息由國務(wù)院衛(wèi)生行政部門統(tǒng)一公布（）

標(biāo)準(zhǔn)文獻(xiàn)的特點(diǎn)是 具有法律性、（）、具有檢索性 。

下列表示《技術(shù)性貿(mào)易壁壘協(xié)定》的縮寫符號(hào)是（）

食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者必須申領(lǐng)食品生產(chǎn)許可證

以下屬于管理標(biāo)準(zhǔn)的有（）。

（）是為改善食品品質(zhì)和色、香、味，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成或者天然物質(zhì)。（）、（）、（）、（）也包括在內(nèi)。

食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志由英文字頭（）和（）中文字樣組成。主色調(diào)為藍(lán)色。

標(biāo)準(zhǔn)文獻(xiàn)的特點(diǎn)是具有法律性、（）、具有檢索性。