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每日一練
章節(jié)練習
內審員考試問答題每日一練(2020.06.06)
來源:考試資料網
1.問答題
《出口食品生產企業(yè)安全衛(wèi)生要求》所規(guī)定的食品安全六項基本原則是什么?
參考答案:
(1)承擔食品安全的主體責任;
(2)建立和實施以危害分析和預防控制措施為核心的食品安全衛(wèi)生控制體系,并保證體...
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2.問答題
GB/T19001:2000中有哪些條款必須建立文件化程序?
參考答案:
共6個條款,如下:
⑴.4.2.3文件控制;
⑵.4.2.4記錄的控制;
⑶.8.2.2內...
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3.問答題
審核員在車間審核時發(fā)現兩份名稱相同的作業(yè)指導書,一份是2004年10月份編的,另一份是2005年8月份編的。
參考答案:
不符合QMS;4.2.3有效文件和無效文件同時并存.
4.問答題
美國CFR 417.6的HACCP體系不恰當的情況有哪些?
參考答案:
A. 執(zhí)行的HACCP計劃不符合CFR要求;
B. 企業(yè)人員未執(zhí)行HACCP計劃中指定的任...
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5.問答題
審核員在某廠產品維修部,發(fā)現有部分儀器儀表沒有周期校準標識,全質辦主任說:“他們的儀表不是用作檢驗的,沒有樣準必要”。
參考答案:
不符合7.6 a) 維修用的儀器儀表也要校準