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      初級食品檢驗工多項選擇題每日一練(2020.06.08)

      • 多項選擇題

        限量元素砷的測定方法有()

        A、銀鹽法
        B、砷斑法
        C、示波極譜法
        D、氫化物原子吸收(熒光)法
        E、石墨爐原子吸收分光光度法

      • 多項選擇題

        下列食品中,哪些須選用減壓干燥法側(cè)定其水分含量()

        A.蜂蜜、水果罐頭
        B.面包、餅干
        C.麥乳精、乳粉
        D.味精
        E.米、面、油脂

      • 多項選擇題

        直接法測揮發(fā)性酸可采用()收集揮發(fā)性酸,然后用氫氧化鈉滴定

        A.蒸餾法
        B.干燥法
        C.溶劑提取
        D.真空法

      • 多項選擇題

        高效液相色譜的色譜圖有()兩種類型

        A、正相色譜
        B、反相色譜
        C、橫向色譜
        D、縱向色譜

      • 多項選擇題

        下列微生物的結(jié)構(gòu)中,哪種不能作為檢測滅菌效果的指標?()

        A.鞭毛
        B.莢膜
        C.菌毛
        D.芽孢

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