單項(xiàng)選擇題

我國傳統(tǒng)宴席的種類很多，按性質(zhì)分有宮廷御宴、官府公宴、（）、文會(huì)宴等。

A.四川風(fēng)味宴
B.全羊宴
C.海參席
D.民間私宴

你可能感興趣的試題

單項(xiàng)選擇題
位于背部靠近頸處，肉質(zhì)較嫩，瘦中夾肥，適用于炸、熘、燉、燜，如“咕咾肉”的部位是（）
A.夾心肉
B.頸肉
C.上腦
D.里脊
單項(xiàng)選擇題
將干貨原料放在有一定油量的鍋中，經(jīng)過加熱使其組織膨脹疏松，成為全熟的半成品的漲發(fā)方法是（）
A.水發(fā)
B.堿發(fā)
C.油發(fā)
D.鹽發(fā)

<li id="pvlrm"></li>