答案：酶是一類特殊的蛋白質(zhì)，催化生物體內(nèi)必需的化學(xué)反應(yīng)，在組織細(xì)胞內(nèi)的代謝過程中都需有酶的參與，酶控制、調(diào)節(jié)并維持著保持生命所...

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