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答案：《修事指南》

A.武火炒至表面黑褐色，內(nèi)部焦褐色
B.中火炒至棕褐色
C.武火炒至外皮發(fā)泡，焦黑色
D.中火炒至外焦黑，內(nèi)焦黃色
E.中炒至外表焦褐色，內(nèi)部深褐色