問答題

【簡答題】什么是朊病毒，為什么它們引起廣泛關(guān)注？

答案：朊病毒也稱朊粒，是一類很小的、具有很強傳染性并在寄主細胞內(nèi)復制的蛋白質(zhì)致病顆粒。它引起關(guān)注的主要原因：
（1）...

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【簡答題】消費者可以采取什么預防措施來避免食物中的肉毒中毒毒素？

答案：

（1）保證食品的新鮮衛(wèi)生，無論是原料還是成品均要求新鮮衛(wèi)生；
（2）防止食品收到污染，如生熟食要分開、操作要衛(wèi)生等。

【簡答題】對肉毒中毒有什么治療方法？

答案：（1）抗毒素治療：多價肉毒素（A、B、E型）注射。
（2）對癥治療；患者應嚴格臥床休息，并予適當鎮(zhèn)靜劑，以避免...