名詞解釋

異常乳

答案：指在泌乳期，由于生理、病理或其它原因，引起乳的成分和性質(zhì)發(fā)生變化的乳。

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集中腐蝕

答案：又稱孔蝕，是食品罐內(nèi)某些局部面積上發(fā)生鐵的腐蝕現(xiàn)象。

單項(xiàng)選擇題

金屬罐的密封中，頭道滾輪的結(jié)構(gòu)曲線為（）。

A.寬而淺
B.寬而深
C.狹而長(zhǎng)
D.狹而短