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單項選擇題

測量細(xì)菌菌落總數(shù)時，培養(yǎng)的溫度是（）

A.10℃
B.28℃
C.37℃
D.43℃

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單項選擇題

醬油在食用過程中，有時其表面會產(chǎn)生一層膜，形成該膜的微生物是（）

A.產(chǎn)膜酵母
B.枯草桿菌
C.酒精酵母
D.球擬酵母

單項選擇題

冷凍真空干燥法可以長期保藏微生物的原因是微生物處于（）的環(huán)境，代謝水平大大降低

A.干燥、缺氧、寡營養(yǎng)
B.低溫、干燥、缺氧
C.低溫、缺氧、寡營養(yǎng)
D.低溫、干燥、寡營養(yǎng)

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