A.天門冬氨酰苯丙氨酸甲酯 B.環(huán)己基氨基磺酸鈉 C.乙?;前匪徕?br /> D.三氯蔗糖
食用香精的功能包括() ①輔助作用 ②穩(wěn)定作用 ③補充作用 ④賦香作用 ⑤矯味作用 ⑥替代作用
A.①②③④⑤ B.②③④⑤⑥ C.①②③④ D.①②③④⑤⑥
A.分子大小 B.分子構型 C.基團 D.溶解性