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問答題

【簡答題】簡述放線菌類種子制備的工藝流程。

答案：保藏管（沙土管），母斜面，子斜面，搖瓶種子（菌絲）種子罐，發(fā)酵罐。

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【簡答題】對種子的要求是什么？

答案： 1、菌種細(xì)胞的生長活力強(qiáng)，移種到發(fā)酵罐后能迅速生長，遲緩期短。
2、生理性狀穩(wěn)定。
3、菌體總理能滿...

【簡答題】影響培養(yǎng)基質(zhì)量的因素有哪些？

答案： 1、原材料質(zhì)量的影響：有機(jī)氮源，碳源，其它
2、滅菌（蒸汽）：營養(yǎng)的減少，破壞，各成分間受熱反應(yīng)，PH變化