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【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述白葡萄酒品種有哪些。
答案:
白葡萄酒品種:霞多麗、貴人香、灰雷司令、米勒、長(zhǎng)相思(索味濃)、白羽、紅玫瑰、龍眼、灰比諾(李將軍)、瓊瑤漿、白詩(shī)南、賽...
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【簡(jiǎn)答題】葡萄酒釀造的原料改良有哪些方面,如何進(jìn)行改良?
答案:
在葡萄酒釀造工藝中講究“七分原料,三份工藝”,對(duì)于原料的要求相當(dāng)高,可以說(shuō)只有好的原料才可以釀出好的高品質(zhì)的葡萄酒,下面...
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【簡(jiǎn)答題】請(qǐng)談一談對(duì)葡萄酒的分類(lèi)方法有哪些?通過(guò)這些分類(lèi)方法,可以將葡萄酒分為哪些種類(lèi)?
答案:
(1)可以根據(jù)葡萄的生長(zhǎng)來(lái)源、葡萄酒的顏色、葡萄酒的含糖量、葡萄酒的CO
2
含量和他書(shū)葡萄酒來(lái)劃分。...
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