問答題

【簡答題】簡述蛋白質(zhì)α—螺旋結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)。

答案:蛋白質(zhì)2級(jí)結(jié)構(gòu)有α螺旋β折疊β轉(zhuǎn)角無規(guī)則卷曲。特點(diǎn):
①多個(gè)肽鍵平面圍繞螺旋中...
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