問答題

【簡(jiǎn)答題】食用菌制冷設(shè)備或設(shè)施有哪幾種?

答案:(1)冷庫(kù)︰是一種將制冷機(jī)和冷藏室結(jié)合起來的裝置,有效容積從幾噸到數(shù)百噸不等。這是食品廠家貯存原料和產(chǎn)品必須的通用設(shè)施;...
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