<tfoot id="4aj7u"></tfoot>
<option id="4aj7u"></option>
<thead id="4aj7u"><source id="4aj7u"><button id="4aj7u"></button></source></thead>
微信掃一掃關(guān)注公眾號(hào)后聯(lián)系客服
微信掃碼免費(fèi)搜題
首頁(yè)
題庫(kù)
網(wǎng)課
在線?？?/h3>
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
單項(xiàng)選擇題
根據(jù)調(diào)味目的需要，原料加熱成熟后對(duì)原料進(jìn)行調(diào)味，分為（）調(diào)味和確定調(diào)味兩神。
A.補(bǔ)充
B.淋汁
C.基本
D.正式
點(diǎn)擊查看答案&解析
手機(jī)看題
你可能感興趣的試題
填空題
油的（），易與原料形成（）溫差，故能形成菜著多種不同的質(zhì)地
答案：
溫域?qū)挘惠^大的
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
單項(xiàng)選擇題
要形成里外酥脆型的菜肴，應(yīng)用約（）的油溫多次加熱原料。
A.110℃
B.140℃
C.170℃
D.200℃
點(diǎn)擊查看答案&解析
手機(jī)看題
微信掃一掃關(guān)注公眾號(hào)后聯(lián)系客服
微信掃碼免費(fèi)搜題
