填空題

在畜類食品、禽類食品、水產(chǎn)類食品中，一般而言，脂肪含量最少的是（）

答案：水產(chǎn)類食品

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食品的種類，從性質(zhì)和來源上可將其分為（）、（）、加工性食品三類。

答案：植物性食品；動物性食品

（）在我國人民的膳食中占重要地位，被稱為主食。

答案：谷類