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漢代及魏晉南北朝時點心的發(fā)展期,賈思勰所著的()中詳細記載白餅、燒餅、餛飩、春餅、煎餅等多個品種。
答案:
齊民要術
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()代,是點心的制作技術較為興旺的發(fā)展時期。
答案:
清
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填空題
在()時期,點心制作技術高速發(fā)展,最大規(guī)模的宮廷宴席()就設有精美點心十八款之多。
答案:
清朝;滿漢全席
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