單項(xiàng)選擇題

制曲菌種的選擇不應(yīng)包括:()

A.產(chǎn)黃曲霉毒素
B.蛋白酶及糖化酶活力強(qiáng)
C.生長繁殖快
D.抗菌力強(qiáng),不產(chǎn)生異味

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問答題

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