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問答題
【簡(jiǎn)答題】比較細(xì)菌發(fā)酵和酵母發(fā)酵的優(yōu)缺點(diǎn)。
答案：
優(yōu)點(diǎn)：
（1）菌體體積較小，相對(duì)增殖所用的底物較少，產(chǎn)率高。
（2）細(xì)菌的繁殖速度快，在合適的生長(zhǎng)條...
（1）菌體體積較小，相對(duì)增殖所用的底物較少，產(chǎn)率高。
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答案：
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