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問答題
【簡答題】微生物的DNA 損傷的修復(fù)方式主要有哪些?其中引起真正突變的有哪些?不發(fā)生突變的有哪些?
答案:
①光復(fù)活作用、切補修復(fù)、重組修復(fù)、SOS修復(fù)、DNA聚合酶的矯正作用
②重組修復(fù)、 SOS修復(fù);
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攝氧率測定的方法包括()和()。
答案:
停氣測定法;不停氣測定法
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發(fā)酵中產(chǎn)生大量泡沫的危害有()、()、()、()。
答案:
降低生產(chǎn)能力;引起原料浪費(逃液);影響菌體呼吸;引起染菌
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