A.選育以琥珀酸或蘋果酸為唯一碳源的菌株 B.選育不分解利用谷氨酸的突變株 C.A和B D.以上均不可行
A.S-2氨基乙基-L-半胱氨酸(AEC)是賴氨酸的結(jié)構(gòu)類似物 B.α-噻唑丙氨酸(α-TA)是亮氨酸的結(jié)構(gòu)類似物 C.a-氨基b-羥基戊酸(AHV)是蘇氨酸的結(jié)構(gòu)類似物 D.以上說法都對
A.發(fā)酵液光密度值急劇下降 B.發(fā)酵液泡沫增多、粘度增大,甚至呈膠體 C.C源、N源以及氧的消耗減慢甚至停滯,排氣中CO2含量迅速下降 D.以上說法都對