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亞硫酸氫鈉氧化法測醛和甲基酮是在低溫下反應(yīng),酯基的測定則需在高溫下進(jìn)行皂化反應(yīng)。
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高碘酸氧化法是用來測定a-多羥基酸的。
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測定羰基化合物的含量時(shí),用乙酸酐作為乙?;噭?/h4>
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