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單項選擇題

點心成本的計算，實際上是（）成本的計算點心成本的計算。

A.人工
B.輔料
C.原料
D.主料

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單項選擇題

出成率是原料加工后可利用部分的重量與加工前原料總重量的（）。

A.指標
B.比較
C.百分比
D.比率

單項選擇題

出成率是原料加工后可利用部分的（）與加工前原料總重量的比率。

A.指標
B.原料
C.重量
D.總重量