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單項選擇題

切劑的要領是（）、刀刃鋒利、切后的劑子截面成圓形。

A.下刀要輕
B.下刀要慢
C.下刀準確
D.用力均勻

你可能感興趣的試題

單項選擇題

有些蔬菜中含有（），對鈣的吸收有抑制作用。

A.草酸
B.維生素
C.礦物質
D.蛋白質

單項選擇題

大豆類蛋白質含量較高，約為（），是植物性蛋白質的優(yōu)質來源。

A.10%-15%
B.15%-20%
C.30%-40%
D.60%-70%