答案：①底物濃度的影響：所有的酶反應(yīng)，如果其它條件恒定，則反應(yīng)速度決定于酶濃度和底物濃度，如果酶濃度保持不變，當(dāng)?shù)孜餄舛仍黾樱?..

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答案：習(xí)慣命名的原則是：
⑴根據(jù)催化的底物命名，如蛋白酶，淀粉酶等；
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答案：⑴鎖鑰學(xué)說(shuō)：是德國(guó)著名有機(jī)化學(xué)家，EmilFisher提出來(lái)的。他認(rèn)為酶像一把鎖，酶的底物或底物分子的一部分結(jié)構(gòu)尤如鑰匙...