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問答題

答案：（1）促進視紫質(zhì)形成，使動物對弱光產(chǎn)生視覺，缺乏時產(chǎn)生夜盲癥；
（2）維持上皮組織健康，缺乏時上皮細胞發(fā)生鱗...

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答案：

水溶性維生素：能溶于水而不溶于脂溶劑的維生素，主要包括B族維生素與維生素C。