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              單項(xiàng)選擇題
              制作焗蝸牛要把蝸牛肉的（）去掉。
              
	A.頭部
              
	B.尾部
              
	C.筋頭
              
	D.脂肪
              

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                蒔蘿燴海鮮是用（）燴制的。
                
	A.荷蘭少司
                
	B.奶油少司
                
	C.番茄少司
                
	D.咖喱少司
                

              • 單項(xiàng)選擇題
                制作米蘭蔬菜湯應(yīng)把洋白菜切成（）
                
	A.絲
                
	B.小丁
                
	C.大丁
                
	D.斜刀片
                

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