A.抗氧化過程 B.酶解過程和水解過程 C.滲透壓作用 D.反水化作用
A.毛料數量 B.凈料數量 C.半制品數量 D.成品數量
A.用小火慢慢加熱 B.先用中火再用小火 C.先煎上色再烤 D.加入調料拌均即可