單項選擇題

食品污染是指危害人體健康的（）物質進入人正常食物的過程。

A.有蟲
B.有土
C.有泥
D.有害

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單項選擇題

制作生肉餡吃漿的時機是在加入（）之前進行。

A.鹽
B.味精
C.醬油
D.調味料

單項選擇題

下列為面點師基本安全行為習慣要求的是（）。

A.不亂放刀具
B.不在廚房內打鬧
C.不用刀具指向他人
D.以上都是