單項選擇題

下列是用生粉團制作的面點是（）。

A.湯元
B.粢毛團
C.鮮肉團
D.以上都是

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單項選擇題

制作白皮酥的工藝流程是（）→下劑→上餡→成型→烤制。

A.和面
B.開酥
C.卷筒
D.以上均是

單項選擇題

食品污染是指危害人體健康的（）物質(zhì)進入人正常食物的過程。

A.有蟲
B.有土
C.有泥
D.有害