填空題

制粉工藝流程常簡稱（），（）的小麥制粉方法已被普遍認可和廣泛使用。

答案：粉路；逐道研磨

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小麥清理工藝流程常簡稱（）。小麥從毛麥倉到水分調(diào)節(jié)前的清理過程稱（），潤麥以后的清理過程稱（）。

答案：麥路；毛麥清理；光麥清理

小麥制粉的過程：（）、（）、（）、（）。

答案：清理；水分調(diào)節(jié)；研磨；篩分等工序