單項(xiàng)選擇題

味覺感受器就是（）。

A.舌尖
B.味蕾
C.舌面
D.舌根

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單項(xiàng)選擇題

不屬于食品感官評(píng)價(jià)三大支柱的學(xué)科是（）。

A.統(tǒng)計(jì)學(xué)
B.心理學(xué)
C.社會(huì)學(xué)
D.材料學(xué)

單項(xiàng)選擇題

“入芝蘭之室，久而不聞其香”由感覺的（）產(chǎn)生的。

A.對(duì)比現(xiàn)象
B.疲勞現(xiàn)象
C.掩蔽現(xiàn)象
D.拮抗現(xiàn)象