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菌種分離
答案:
就是用無菌操作的方法將所需要的食用菌從混雜的微生物群體中單獨(dú)分離出來的過程。
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名詞解釋
菌種
答案:
是指以適宜的營養(yǎng)培養(yǎng)基為載體進(jìn)行純培養(yǎng)的菌絲體,也就是培養(yǎng)基質(zhì)和菌絲體的聯(lián)合體?;蛘哒f是指人工培養(yǎng),并供進(jìn)一步繁殖的食用...
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名詞解釋
食用菌
答案:
高等真菌中能形成大型肉質(zhì)或膠質(zhì)子實體或菌核類組織并能供食用的菌類總稱,俗稱菇、蕈、耳。
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