問答題

答案：（1）危險性（risk）即危險度，指在特定條件下，因接觸某種水平的化學(xué)毒物而造成機(jī)體損傷、引起疾病甚至導(dǎo)致死亡的預(yù)期概率...

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答案：食品中化學(xué)物免疫毒性的檢測，需要進(jìn)行一組實驗來研究其對體液免疫、細(xì)胞免疫以及單核巨噬細(xì)胞的功能等的影響。包括：

答案：

免疫毒性檢測方案：
1.小鼠免疫毒性檢測方案
2.人群免疫毒性檢測方案