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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】如何進(jìn)行試油的水溶性酸（PH）值的測(cè)定？
答案：
量取搖勻的試油50—70毫升，注入250毫升的錐形燒瓶中，加入等體積預(yù)先煮沸過(guò)的蒸餾水，于水浴中加熱至70&...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】試油的酸值為何用氫氧化鉀毫克數(shù)表示？為什么測(cè)定油的酸值采用乙醇而不用水做溶劑？
答案：
油品中的酸性物質(zhì)，并不是單體化合物，而是由酸性物質(zhì)組成的混合物。所以不能根據(jù)反應(yīng)中的等量關(guān)系直接求出某一被測(cè)物質(zhì)的量。而...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】測(cè)定酸值時(shí)，規(guī)定兩次煮沸五分鐘，趁熱滴定及不許超過(guò)三分鐘的原因是什么？
答案：
（1）為了驅(qū)除二氧化碳干擾物對(duì)酸值的影響，因?yàn)樵谑覝叵拢諝庵械亩趸紭O易溶于乙醇中，不煮沸趕走它會(huì)使測(cè)定的結(jié)果偏高。...
