單項(xiàng)選擇題

在攝入能量得到滿足的情況下，膳食中蛋白質(zhì)提供的能量應(yīng)占總能量的（）

A.7%~11%
B.11%~14%
C.14%~17%
D.17%~21%

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單項(xiàng)選擇題

體重為六十千克的成年人體內(nèi)含鈉為（）

A.117至140g
B.77至100g
C.47至70g
D.17至40g

單項(xiàng)選擇題

味精的主要成分是谷氨酸鈉，是人體必不可少的一種氨基酸，科學(xué)證明味精對人體有益無害，但食用味精時(shí)應(yīng)注意如下幾個(gè)問題，下面哪個(gè)不正確（）

A.若菜肴需要勾芡，則需在勾芡后放入
B.味精不宜食用過頻
C.作餡料時(shí)不宜使用味精
D.炒菜時(shí)不宜放入過早

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