問答題

【簡答題】遇到刁難客人時怎么辦？

答案： ①通過揣摩客人心理，掌握客人性格和生活特點，力求將服務作到客人開口之前；
②分析客人刁難的原因；
③...

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問答題

【簡答題】當你在崗位上工作時，一客人纏著你聊天，你怎么辦？

答案：

（1）詢問客人是否有事需要幫忙。
（2）禮貌地向客人解釋，工作時間不便長談。
（3）如客人不罷休，可借故暫避。

問答題

【簡答題】客人出現(xiàn)不禮貌的行為時怎么辦？

答案：（1）分清楚不禮貌的行為屬于什么性質，如是客人向服務員擲鑰匙、講粗言、吐口沫，我們須忍耐，保持冷靜和克制的態(tài)度。根據(jù)情況...