名詞解釋

無氮浸出物

答案：

又稱“可溶性碳水化合物”，飼料有機物中除去脂肪和粗纖維的無氮物質統稱為無氮浸出物。

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名詞解釋

過瘤胃蛋白

答案：

飼料中蛋白質未被瘤胃微生物降解，完整地進入真胃的這部分蛋白質稱過瘤胃蛋白。

名詞解釋

粗蛋白質

答案：

指飼料中所有含氮物質的總稱，包括真蛋白質和非蛋白含氮物。